Диета осенью – удар по организму зимой

На смену ярким летним дням приходит унылая серая осень. Дождливая погода и опадающая листва способны нанести удар не только по хорошему настроению, но и по здоровью каждого. Поэтому забудьте о строгих диетах и ограничениях в питании, не отказывайте своему организму в том, что он требует от вас. Ведь лишая себя каких-либо продуктов, вы можете не добрать тех полезных веществ, которые так необходимы организму в стоической борьбе с инфекциями. Как же найти баланс, чтобы не набрать лишних килограммов и в то же время не навредить собственному здоровью ограничениями в питании? Именно на этот вопрос мы и постараемся Вам ответить!

Осенью человек остро нуждается не в белках и жирах, как может показаться на первый взгляд, а в сложных углеводах (или полисахаридах). Углеводы являются основными поставщиками энергии в наш организм, и их дефицит чреват нарушением обмена веществ. Сложные углеводы, в отличие от простых, усваиваются медленнее и не повышают уровень сахара в крови, а это значит, что в меню нужно обязательно добавлять злаки, овощи, фрукты и зелень. Кроме углеводов, все эти продукты содержат клетчатку, которая способствует выведению шлаков из организма.

Также не забывайте о морепродуктах, старайтесь готовить рыбные блюда не реже двух раз в неделю. Дары моря богаты легко усвояемым белком, йодом и полезными полиненасыщенными жирными кислотами (омега-3). Рыбу лучше всего брать морскую, жирную, типа скумбрии, сардин или тунца. Креветки, кальмары, мидии готовьте самыми щадящими способами, чтобы в них как можно полнее сохранились все полезные вещества. Если же Вы не любите морепродукты, то принимайте рыбий жир в капсулах, строго соблюдая дозировку. Постарайтесь завести полезную привычку добавлять сушёную морскую капусту в салаты, первые и вторые блюда и коктейли. Таким образом, Вы обогатите свой рацион йодом, и Вам не придётся пить разные аптечные витаминные комплексы. 

Чтобы скрасить осенние будни и поднять настроение, нашему организму необходим запас триптофана, который участвует в выработке "гормона счастья". Самыми богатыми на триптофан продуктами являются бананы и шоколад. Аналогичными свойствами обладает какао, правда,  пить его желательно без сахара. Бодрящий напиток, по мнению американских исследователей, стимулирует умственную деятельность и повышает работоспособность. 
Еще один совет от "Любимой Шоколадницы" - не слушайте советы, а лишь прислушивайтесь к ним. Ваш организм все сам Вам подскажет, и если есть тяга к определенному продукту, обусловленная не аппетитом, а именно внутренней потребностью – удовлетворите свой голод. Возьмите с собой в холодную зиму "багаж" необходимых витаминов, будьте здоровы и не теряйте настроение, несмотря на погоду за окном. 

 

г. Ставрополь, 3-й Юго-Западный проезд, 6, тел.: 8(8652) 50-88-81, 50-88-82, тел./факс: 8(8652) 50-88-83